Kenyér

Paleo kenyér

Paleo kenyér

A héten vettem meg Posta Reni Paleolit konyha hedonistáknak című könyvét. Rengeteg jó receptet találtam benne. Nagyon jó kenyér ötleteket találtam. Az első amit elkészítettem ropogós kenyér. A tészta nagyon könnyen elkészíthető, tényleg csak pár mozdulat, ezután már csak formába kell kanalazni, sütőbe helyezni. Nagyon […]

Sütőtökös kenyér – nyers sütőtökből

Sütőtökös kenyér – nyers sütőtökből

Hozzávalók: 20 dkg nyers sütőtök pucolt mennyiség 5 dkg kókuszzsír 17,5 dkg hajdinaliszt 1 dl narancslé kb 2 narancs leve 21 g élesztő 2 tk cukor 4 dkg tökmagliszt 7,5 dkg kukoricaliszt 2 tk útifűmaghéj só 20 g kókuszzsír 3 db tojás Egy kis tálba […]

Hagymás kenyér

Hagymás kenyér

Ez az első olyan kenyerem ami sütés után kb azonnal elfogyott úgy, hogy hárman voltunk rá és csak én vagyok gluténérzékeny. Ízre olyan mint ha teljes kiőrlésű lisztből készült volna. Kicsit szárazabb a tésztája, de a hagyma ellensúlyozza.   Hozzávalók: 15 dkg lilahagyma 2 ek […]

Cukkinis kenyér

Cukkinis kenyér

Ez az a kenyér ami másnap is puha finom. A munkahelyemre ezt vittem be reggelinek és a kolléganőm kért belőle, azt mondta, hogy nagyon finom. A receptet alapötletét Csábító sütik könyvben találtam, kicsit változtattam a recepten. 20 dkg cukkini 10 dkg vöröshagyma 5 dkg margarin […]