Cukkini paradicsommal sütve

Cukkini paradicsommal sütve

Nyáron rengeteg friss zöldség van, megpróbálok minél többet fogyasztani belőle és minél változatosabban elkészíteni.

A paradicsomnak ( 100g – 16kcal) és a cukkíninek (100g –  17kcal) is jó a kalória tartalma. Kevés olajat locsoltam rá, a legeslegjobb az olivaolaj.

 

Hozzávalók egy közepes jénaiba:

  • 4 db paradicsom ~ 576g
  • 2 közepes cukkini ~ 541g
  • 12g fokhagyma ~3 gerezd
  • 4 ek olaj ~25 g
  • bazsalikom

Elkészítés:

A paradicsomot és a cukkinit is felkarikázzuk. Egy jénaiba elkezdjük rétegezni függőlegesen, egy sor paradicsom, egy sor cukkini. A tetejét megszórjuk sóval és bazsalikommal, majd meglocsoljuk egy kevés olajjal. Készre sütjük.

 

Kalória tartalom:

  • 576g paradicsom ~92 kcal
  • 541g cukkini ~ 92 kcal
  • 12g fokhagyma ~19 kcal
  • 25 g olaj ~221 kcal

 

összesen: 424 kcal



Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.