Hónap: 2018 február

Vakondtúrás torta

Vakondtúrás torta

Nagyon régen készítettem ilyen tortát, a párom 31 szülinapja megint megsütöttem. Az volt a kihívás, hogy a receptet gluténmentesíteni kellett.  A piskota receptet a Csábitó Sütik című könyvből van, a töltelék recept meg a Dr. Oetker Sütés lépésről lépésre.   Piskóta:   4 tojás 10,5 […]

Schar mix B lisztből pizza

Ajándékba kaptam egy zacskó Schar mix B lisztet. Már egy ideje a polcon ált, hétvégén pizzát készítettem, gondoltam újítok és kipróbálom liszt keverékből. Összességében jól sikerült. A tészta hamar összeált, szépen meg kelt. A tésztát kicsi vastagabbra hagytam, finom puha lett.   Hozzávalók 2 db […]

Kókuszos muffin – kókusz szűrleményből

Kókuszos muffin – kókusz szűrleményből

A kókusztej készítése után elég sok kókusz maradt. Kerestem receptket, hogy mire tudnám felhasználni. Végül Posta Renáta Paleolit konyha hedonistáknak című könyvében találtam egy kókusz muffin receptet. Annyit változtattam rajta, hogy tettem bele egy banánt is, a banán és a kókusz együtt nagyon jó lett. […]

Kókusztejes kávé

Nagyon szeretem az ízesített kávékat. Házi kókusztejjel, szuper ízletes, krémes kávét kapunk.   1 adag kókusztej 1 adag kávé ízlés szerint édesítés pl kókuszvirág cukor, nyírfacukor, méz stb…   A kókusztejhez hozzáöntjük a forró kávét, édesítjük és fogyasszuk.

Tápióka puding

Tápióka puding

Estére film nézéshez készítettem ezt a finomságot. Gyorsan kész van, ízlés szerint lehet fűszerezni.   35 g tápióka gyöngy kb 1 pohár víz = 105 g   300 ml kókusztej 1 citrom reszelt héja ½ tk fahéj 30 g cukor   friss gyümölcs vagy lekvár […]

Paleo kenyér

Paleo kenyér

A héten vettem meg Posta Reni Paleolit konyha hedonistáknak című könyvét. Rengeteg jó receptet találtam benne. Nagyon jó kenyér ötleteket találtam. Az első amit elkészítettem ropogós kenyér. A tészta nagyon könnyen elkészíthető, tényleg csak pár mozdulat, ezután már csak formába kell kanalazni, sütőbe helyezni. Nagyon […]

Kókuszliszt kókusz szűrleményből

Készítettem kókusztejet és meg maradt a kifőzött kókuszreszelék.   Minden oldalon amire rákerestem, azt ajánlották, hogy a kiszárítás a legjobb módszer.   1 adag kókusztejhez 200 g kókusz reszeléket használok.   A szűrleményt, egy nagy lapos jénaiba eloszlattam. A sütőt a legkisebb fokozatra állítottam kb […]

Életem első házi kókuszteje

Életem első házi kókuszteje

Már nagyon régóta szemezek kókusztej receptekkel. Az interneten több recept is találni. Én ezt készítettem el: itt . Egy picit változtattam az arányokon.   Már ittam bolti kókusztejet, őszintén nem voltam tőle elájulva, (lehet eddig azért nem készítettem), de házi valami fantasztikus. Mindenkinek ajánlom, egyszer próbálja […]

Almás camembert saláta

Almás camembert saláta

Villámgyors , nagyon finom, laktató saláta. Ha befőttes üvegbe helyezzük, könnyeb szállítható, de tányérba is nagyon mutatós. Hozzávalók: ½ camembert kb 60 g 1 marék dió ½ alma saláta mix 3 ek olívaolaj 1 narancs leve tetszőleges fűszer   Elkészítése: A camembert felkockázzuk, a befőttes […]

Banános diós chia turmix

Banános diós chia turmix

Ez egy nagyon gyors, laktató reggeli turmix, minden benne van, hogy a reggel jól kezdődjön. Hozzávalók: 250 g tej 1 ek chia mag ½ banán kb 50 g 1 marék dió kb. 20 g   A hozzávalókat egy smoothie készítőbe vagy turmix gépbe helyezzük, turmixot […]