Hónap: 2017 december

Mogyoróvajas keksz

Mogyoróvajas keksz

Este süti éhségem volt, persze semmit nem találtam a konyhában. Ezt a keksz receptet már egy ideje kinéztem a Nők lapja konyha Desszert téli számban. A keksz könnyen összeállítható, és gyorsan kész van. Mogyoróvaj fanoknak kötelező. Mivel a mogyoró dominál benne, egyszerre max 1-2 db […]

Pillecukor

Pillecukor

Először pillecukrot 2012 körül készítettem, Wiselady receptje alapján. Minap megint eszembe jutott. Ez tuti 100% gluténmentes pillecukor. Hozzávalók: 16 g zselatin 6 ek víz 1tk ételfesték (folyékony ételfestéket használtam, kihagyható!) 300 g cukor 100 ml víz 2 ek méz Hempergetéshez: 2 ek kukoricakeményitő 2 ek […]

Fahéjas latte

Fahéjas latte

Nagyon szeretem az ízesített kávékat. A boltokban kapható elég drágán különböző szirupok. Most egy fahéjasat készítettem itthon. fahéj szirup 2 dl tej 1 dl kávé tetejére őrölt fahéj   Egy 3 decis pohárba lefőzzük a kávét, majd bele csurgatunk egy kevés szirupot, majd felöntjük tejjel. […]

Mákvirág

Mákvirág

A Dr.Oetker recept gyűjteményben találtam ezt a receptet. Gluténmentesítettem a receptet. Tésztának bejgli tésztát használtam. Nagyon finom, mutatós süti.   Hozzávalók: Tészta: 12,5 dkg élesztő 2 ek cukor 1,5 dl langyos tej 25 dkg fehér rizsliszt 5 dkg barna rizsliszt 15 g útifűmaghéj 1 db […]

Gesztenyés-narancsos bejgli

Gesztenyés-narancsos bejgli

Megtaláltam a tökéletes bejgli tészta receptet, így született a diós bejglim. Gesztenyés bejglit régebben készítettem, de nem találtam a receptet. Keresgéltem, így találtam rá Rita konyhája gesztenyés bejgli receptjére. A gesztenye párosítása a naranccsal nagyon finom. Miközben sül nagyon finom illat szállt az egész konyhában. […]

Diós bejgli

Diós bejgli

Ez az első gluténmentes karácsonyom. Egy picit izgultam, hogy fognak alakulni a klasszikus karácsonyi sütik. Elkezdtem bejgli receptet gyűjtögetni. Első amit kipróbáltam csak rizslisztet tartalmaz. A recept ötletet facebookon találtam, Kissné Zilahi Katalin töltötte fel. Ezt alakítgattam kicsit. Kész is lett a tökéletes diós bejgli. […]

Mézeskalács

Mézeskalács

Szerintem ez a tökéletes mézeskalács recept, picit macerás, de nagyon finom és még 1 hát múlva is puha. Tovább nem teszteltem, mert elfogyott. 210 g gluténmentes házi süteményliszt keverékű 63 g barna rizsliszt 63 g fehér rizsliszt 31,5 g tápiókaliszt 31,5 g burgonyakeményítő 10,5 g […]

Almás-körtés pite

Almás-körtés pite

Itt van az ősz és az almás pite ideje. Eddig volt egy nagyon finom almáspite receptem, de a gluténérzékenységem miatt kellett keresni egy másikat. A tészta receptet a Csábitó sütik gluténmentes omlós tészta recept alapján készült.   Hozzávalók: Tészta: 10 dkg cukor 10 dkg rizsliszt […]

Fahéj szirup

Fahéj szirup

Miközben főztem a szirupot nagyon finom fahéj illat járta át az egész lakást. Szuper karácsonyi ajándék a konyhából.   A fahéjszirup ősszel és télen nagyon hasznos lehet. Mire is lehet használni, lássuk: kávé, forró csoki ízesítésé fagyit meglocsolni vele süteményekre – almás pitéhez ízesítésnek palacsintára […]

Paradicsomos spenótos csirke

Paradicsomos spenótos csirke

Nagyon finom csirkés étel, tele zöldséggel és kb 30 perc alatt kész van. Ennél több nem is kell, egy jó vacsorához. A receptet a Tasty oldalán találtam.   Hozzávalók: 500g csirkemell filé felkockázva olívaolaj só bors Szósz: 1 fej vöröshagyma apróra vágva 4 gerezd fokhagyma […]